Если вы в реальности занимаетесь игрой на пианино или фортепиано, сон может просто отражать рутину.
В общем случае пианино может быть отсылкой к духовности, искусству, слаженности и гармонии. Также может означать инструмент как средство достижения или выражения чего-то.